Чеснок многих спасет от рака

 

Многие «не уважают» чеснок из-за его интенсивного запаха, употребляют его в минимальных количествах и в исключительных случаях. Эти люди даже не подозревают, что с помощью чеснока можно уберечь себя от целого ряда заболеваний.

Ученые пристально исследуют чеснок на предмет обнаружения еще большего спектра целительных свойств. Ранее было установлено, что чеснок незаменим для профилактики онкологических патологий ЖКТ, простаты, молочных желез. Последние исследования подтверждают его эффективность при раке легких. Как же этот остро пахнущий продукт помогает организму справляться с таким серьезным заболеванием как рак?

Целых 7 лет длилось исследование китайских ученых. В нем участвовало около 1500 пациентов с диагнозом «рак легких» и 4500 здоровых добровольцев. По результатам наблюдений выяснилось, что потребление сырого чеснока дважды в неделю уменьшает риск развития рака легких на 44%. Причем у курильщиков чеснок тоже «работал» и уменьшал риск развития рака на 30%. Несмотря на такую силу чеснока, курильщикам все же необходимо помнить, что табакокурение увеличивает риск заболеть раком легких почти в 25 раз.
Противораковое действие чеснока обусловлено сразу несколькими факторами. Прежде всего, активные компоненты чеснока способны обезвреживать канцерогены. Этим они не дают им повреждать здоровые клетки и провоцировать их перерождение в злокачественные. Чеснок способен работать и на генетическом уровне, восстанавливая правильную работу уже поврежденных генов. Это останавливает запуск механизма перерождения и озлокачествления. Еще одно удивительное свойство чеснока — стимуляция апоптоза. Апоптоз — процесс гибели клеток при их повреждении или любом нарушении работы внутриклеточных механизмов. Таким образом, злокачественная клетка просто гибнет, так как распознается организмом как ненормальная и опасная.

Ученые подчеркивают, что наиболее активные и ценные компоненты чеснока — соединения серы. Их важность трудно переоценить, но, к сожалению, именно они придают чесноку столь интенсивный аромат.